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Lavare con acqua calda le guarnizioni in gomma e i vasetti. Per

pulire i vasetti si può utilizzare anche il programma

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(Sterilizzare biberon).

Mettere i vasetti nel recipiente forato. Evitare di toccarli.

Aprire la porta dell'apparecchio dopo il tempo di cottura

indicato.

Estrarre i vasetti per conserva dall'apparecchio solo quando si

sono raffreddati completamente.

Prodotti surgelati

Rispettare le indicazioni della confezione.

I tempi di cottura indicati valgono in caso di inserimento dei cibi

nel vano di cottura freddo.

Pietanze sperimentate

Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo al fine

di agevolare le verifiche e i test dei diversi apparecchi.

Cottura a vapore

Pietanze sperimentate conformi alla norma EN 60350-1.

Alimenti Accessori Livello Temperatura in ºC Tempo di cottura in min.

Verdure Vasetti per conserva da 1 litro 1 100 30 - 120

Frutta con nocciolo Vasetti per conserva da 1 litro 1 100 25 - 30

Frutta con semi Vasetti per conserva da 1 litro 1 100 25 - 30

Alimenti Accessori Livello Temperatura in ºC Tempo di cottura in min.

Farinacei freschi congelati* recipiente non forato 2 100 5 - 10

Trota Recipiente forato +

recipiente non forato

80 - 100 20 - 25

Filetto di salmone Recipiente forato +

recipiente non forato

80 - 100 20 - 25

Broccoli Recipiente forato +

recipiente non forato

100 4 - 6

Cavolfiore Recipiente forato +

recipiente non forato

100 5 - 8

Fagioli Recipiente forato +

recipiente non forato

100 4 - 6

Piselli Recipiente forato +

recipiente non forato

100 4 - 6

Carote Recipiente forato +

recipiente non forato

100 3 - 5

Verdure miste Recipiente forato +

recipiente non forato

100 4 - 8

Cavolini di Bruxelles Recipiente forato +

recipiente non forato

100 5 - 10

* Aggiungere un po' di liquido

Alimenti Accessori Livello Temperatura in °C Tempo di cottura in min.

Broccoli

(distribuzione del vapore)

Forato +

non forato

100 *

Broccoli

(riserva di vapore)

Forato +

non forato

100 *

Piselli**

(quantità massima)

Forato +

non forato

100 ***

* il tempo di cottura per "croccante" deve essere accertato prima.

** distribuire uniformemente 1,5 kg di piselli nel contenitore.

*** la fine del tempo di cottura è raggiunta quando i piselli nel punto più freddo hanno raggiunto una temperatura di 85°C.

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