Siemens HB33BD550J Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 44)

Пирог поднялся только в

середине, а по краям низкий.

Не смазывайте жиром бортики разъемной формы.

После выпекания осторожно отделите пирог ножом

от стенок формы.

Пирог сверху слишком

темный.

Поставьте пирог ниже, установите меньшую

температуру и выпекайте пирог немного дольше.

Пирог слишком сухой.

Проткните зубочисткой в готовом пироге маленькие

дырочки и влейте в них по капле фруктовый сок

или какой-нибудь алкогольный напиток. В следующий

раз выберите температуру на 10 градусов больше

и уменьшите время выпекания.

Хлеб или выпечка (напр.,

ватрушка) выглядят

готовыми, но внутри не

пропеклись (сырые,

с жидкой прослойкой).

В следующий раз добавьте меньше жидкости и

выпекайте при более низкой температуре немного

дольше. Для пирогов с сочной начинкой сначала

отдельно выпеките корж. Посыпьте его миндалем

или толчеными сухарями и только на них кладите

начинку. Соблюдайте рецептуру и время выпекания.

Выпечка подрумянивается

неравномерно.

Устанавливайте температуру немного ниже, тогда

выпечка будет подрумяниваться равномернее.

Нежную выпечку выпекайте в режиме ^Верхний и

нижний жар^ □ на одном уровне. На циркуляцию

воздуха также могут повлиять выступающие

края пергаментной бумаги. Всегда вырезайте

пергаментную бумагу точно по размеру противня.

Фруктовый пирог внизу

очень светлый.

В следующий раз ставьте выпекать пирог на один

уровень ниже.

Фруктовый сок вытекает. В следующий раз используйте, если имеется, более

глубокий универсальный противень.

Мелкие изделия из

дрожжевого теста слипаются

во время выпечки.

Расстояние между ними должно быть прим. 2 см.

Тогда будет достаточно места, чтобы выпекаемые

изделия могли хорошо подняться и зарумяниться

со всех сторон.

Если Вы печете сразу на

нескольких уровнях. На

верхнем уровне выпечка

получается темнее, чем на

нижнем.

Для выпекания на нескольких уровнях всегда

выбирайте режим ^Горячий воздух^ Ш. Выпечка на

одновременно установленных противнях не

обязательно будет готова в одно и то же время.

Во время выпекания

сочных пирогов образуется

конденсат.

При выпекании может образоваться водяной пар.

Обычно он выходит над дверцей и может

конденсироваться на панели управления или на

близлежащей мебели и стекать по ней каплями.

Это обусловлено физикой процесса.

1 2 ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 63 64

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Siemens HB33BD550J Bedienungsanleitung Seite 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Öfen Siemens HB33BD550J