Siemens HB24D552 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 22)

Lebensmitteln in Kontakt kommen. Keime könnten übertragen

werden.

Betreiben Sie den Dampfgarofen nach dem Auftauen für

15 Minuten bei 100 °C Dämpfen.

Fleisch auftauen

Fleischstücke, die paniert werden sollen, soweit auftauen, dass

Gewürz und Panade haften bleiben.

Geflügel auftauen

Vor dem Auftauen aus der Verpackung nehmen. Die Auftauflüs-

sigkeit unbedingt wegkippen.

Teig gehenlassen

Mit der Betriebsart Dämpfen geht Teig deutlich schneller auf als

bei Raumtemperatur.

Sie können die Einschubhöhe für den gelochten Garbehälter

frei wählen.

Teigschüssel in den gelochten Garbehälter stellen. Den Teig

nicht abdecken.

Entsaften

Die Beeren vor dem Entsaften in eine Schüssel geben und

zuckern. Mindestens eine Stunde stehen lassen damit sie Saft

ziehen.

Die Beeren in den gelochten Garbehälter füllen und in Höhe 3

einschieben. Zum Auffangen des Saftes den ungelochten Gar-

behälter in Höhe 1 einschieben.

Zum Schluss die Beeren in ein Tuch füllen und den restlichen

Saft auspressen.

Einkochen

Lebensmittel möglichst frisch einkochen. Eine längere Lage-

rung vermindert den Vitamingehalt und die Lebensmittel gären

leichter.

Nur einwandfreies Obst und Gemüse verwenden.

Folgende Lebensmittel können Sie nicht mit Ihrem Gerät einko-

chen:

Inhalt von Blechdosen, Fleisch, Fisch oder Pastetenmasse.

Einmachgläser, Gummiringe, Klammern und Federn prüfen.

Gummiringe und Gläser gründlich mit heißem Wasser reinigen.

Zum Reinigen der Gläser ist auch das Programm “Fläschchen

desinfizieren“ geeignet.

Die Gläser in den gelochten Garbehälter stellen. Sie dürfen sich

nicht berühren.

Nach der angegebenen Garzeit die Gerätetür öffnen.

Die Einmachgläser erst aus dem Gerät nehmen, wenn sie voll-

ständig a/jointfilesconvert/1489071/bgekühlt sind.

Tiefkühlprodukte

Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Die angegebenen Garzeiten gelten für das Einschieben in den

kalten Garraum.

Lebensmittel Menge Zubehör Höhe Temperatur in °C Garzeit in Min.

Hähnchenkeulen 0,25 kg gelocht +

ungelocht

45 - 50 55 - 60

Beerenobst 0,5 kg gelocht +

ungelocht

50 - 55 15 - 20

Fischfilet 0,4 kg gelocht +

ungelocht

40 - 45 50 - 55

Lebensmittel Menge Zubehör Temperatur in °C Garzeit in Min.

Hefeteig 1 kg Schüssel + gelochter Garbehälter 35 20 - 30

Sauerteig 1 kg Schüssel + gelochter Garbehälter 35 20 - 30

Lebensmittel Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in min

Himbeeren gelochter

+ ungelocht

Dämpfen 100 30 - 45

Johannisbeeren gelochter

+ ungelocht

Dämpfen 100 40 - 50

Lebensmittel Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min.

Gemüse 1 Liter-Einmachgläser 2 Dämpfen 100 30 - 120

Steinobst 1 Liter-Einmachgläser 2 Dämpfen 100 25 - 30

Kernobst 1 Liter-Einmachgläser 2 Dämpfen 100 25 - 30

Lebensmittel Zubehör Höhe Betriebsart Temperatur in °C Garzeit in Min.

Teigwaren, frisch, gekühlt* ungelocht 2 Dämpfen 100 5 - 10

Forelle gelocht +

ungelocht

Dämpfen 80 - 100 20 - 25

* etwas Flüssigkeit zugeben

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Siemens HB24D552 Bedienungsanleitung Seite 22

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Öfen Siemens HB24D552